¿Qué es MICOALGA-FEED?
MICOALGA-FEED es un Grupo Operativo supraautonómico que desarrolla un proyecto de innovación cuyo objetivo es la reducción o eliminación de antibióticos en avicultura a través de la alimentación. Se desarrollarán nuevas formulaciones de piensos que, suplementados con hongos y microalgas, tengan un efecto inhibitorio y antimicrobiano, reforzando el sistema inmunológico del animal. Con un presupuesto de 524.847,66 €, la iniciativa está cofinanciada en u n 80 % por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) de la Unión Europea y en un 20 % por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
MICOALGA-FEED nace cimentado en la iniciativa One Health de la OMS, enfocado en la mejora del bienestar animal en avicultura. En este tipo de ganadería, las vías de contagio más frecuentes son la digestiva y la inhalatoria, por rotura de la barrera intestinal, lo que facilita la colonización de microorganismos patógenos causantes de enfermedades que necesitan tratamiento. Sin embargo, desde hace años se investigan medidas alternativas al uso de los mismos. Una de estas alternativas es el desarrollo de aditivos alimentarios que, incorporados al pienso o al agua, refuercen la inmunidad local.
El principal objetivo del proyecto de innovación MICOALGA-FEED es la reducción o eliminación del uso de antibióticos en avicultura. Para ello, se desarrollarán nuevas fórmulas de piensos suplementadas con hongos y algas que reforzarán la inmunidad local y fortalecerán el sistema inmunitario de los animales.
¿Por qué hongos y microalgas?
Hongos
Ciertos hongos tienen gran capacidad antioxidante, mejoran el bienestar animal y aumentan el rendimiento de producción.
Microalgas
La biomasa de microalgas desempeña funciones bioquímicas y fisiológicas beneficiosas como la promoción del crecimiento, o funciones antioxidantes, antiinflamatorias y de inmunomodulación.
