Aplicación de la biotecnología micológica al concepto “One Health”, tema central de la charla.

La segunda charla con agentes del sector que organiza el Grupo Operativo MICOALGA-FEED, se celebrará el próximo jueves 28 de julio, a las 10h. Una jornada online y totalmente gratuita centrada en cómo lograr, a través de los hongos, a la consecución de los objetivos “One Health”.

Esta iniciativa, promovida desde la Organización Mundial de la Salud, busca desarrollar estrategias que permitan lograr una salud óptima de las personas, los animales y el medioambiente. En este contexto, los hongos juegan un papel destacado gracias a sus numerosas propiedades beneficiosas en cada uno de estos tres elementos.

El Grupo Hifas (Hifas da Terra, Hifas Veterinary e Hifas Foresta), lleva años explorando estas propiedades beneficiosas de los hongos y, a través de innovadoras técnicas biotecnológicas, extrayendo todo su potencial. De la mano de Esteban Sinde, CEO de la empresa, profundizaremos en los usos y beneficios de los hongos en un amplio abanico de ámbitos, así como de las técnicas biotecnológicas empleadas.

En el marco del proyecto MICOALGA-FEED, Hifas Veterinary es la entidad encargada de la selección y producción de hongos que, gracias a su potencial inmunomodulador, antimicrobiano y antiinflamatorio, permitan, mediante su adición a piensos para ganado avícola, reducir el uso de antibióticos en ganadería. Precisamente, Ángel Sanabria, de FEUGA, será el encargado de exponer el proyecto de innovación MICOALGA-FEED.

• Cuándo: jueves, 28 de julio, a las 10h.
• Dónde: a través de Teams (se enviará enlace previa inscripción)
• Duración: 1h